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日本料理 おもてなし



language exchange partner のAさん夫婦を我が家の dinner に招待しました。
「日本料理のおもてなし」 と書くと、すごい料理をもてなしたみたいですが、
実際は準備不足もあって、大したことは出来ませんでした・・




メインにメンチカツを作ったのですが(写真はなし)、
塩がやや多めであまり上手に作れなくて残念・・(^^;)
でもこのお刺身があったので、助かった・・
豪華に見えるから、「わぁ~!!」 と感激してもらえました^^




意外に評判が良かったのが、写真左の豆腐のサラダ。
じゃこと胡麻とごま油と醤油で和えたものです。
右は、蕪の梅肉和えです。


この他に、混ぜて炊くだけの炊き込みご飯(これも評判良かった。混ぜるだけなんだけど^^;)
と、葱と油揚げとわかめの味噌汁をお出ししましたよ^^



いつもAさんには日本語で押されまくっているのですが、
この日はAさんのご主人もいらっしゃったということもあり、会話の英語の割合が多かったです。
(逆に内容がわからずひとりで黙っていることも多かったけど^^)
「今日こそもっと英語で話そう」 と意気込んでいるのにも関わらず、
「あーあ、今日も話せなかった・・」 と落ち込むことばかりだったけど、
この日はまだいつもより話せました。
でも、せっかく英語のムードになってのに、
ゆっくり話す英語を考えたら、相手がじれったいだろうなと、
日本語で話してしまったこともたくさんあったので、
チャンスを自ら逃してしまったなぁと少し後悔しました(^^;)





こちらは、partnerのBさんと我が家でmeetingした時。


これこそ、おもてなしというものではありませんが、簡単なランチを用意しました。
Bさんは vegan なので、梅干しとゆかりのおにぎりと、野菜スープ。
彼女は喜びの表現の仕方が上手なので、こちらも嬉しくなります♡


毎度毎度思うことですが、
ささっと素敵なおもてなしが出来るようになりたいものです。


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Comment

mini | URL | 2014.06.19 16:29
いやいや~まさに
これがささっとステキなおもてなしでしょ~!
もちこさんはすっごく和食が得意だよね!?以前のブログ拝見しても料亭みたいで~イタリアンとかそういうのはけっこう誰でもって感じあるけどやっぱ和食ってそうもいかないもんね!!
ささっとサラダや和え物も作って・・・おにぎりランチも美味しそう~!日本では、おしゃれカフェにおにぎりランチ食べに行ってたけどまさにそれよ~!!

私も・・・残りのLA生活では少しでも積極的にまわりの日本人以外の人と会話できる努力をしたいわ~(^_^;)
miniさんへ | URL | 2014.06.20 16:07
またまた遅くなってごめんね・・

これがささっとではないのよ(笑)
いや~ 前にも言った通り和食の基本となるアレをしない人だから・・
これってグルメのコメントする資格がないでしょ(^^;)
そんな人は得意とは言えないよ~
なかなか日本人のグルメさんには日本料理お出しするのは勇気がいるけど、
外国の人だからまだ出せる? 何て言ったら失礼だけど・・
でも日本料理を食べてもらうことは好きなんだよね。

miniさんも、帰国を前にしてちょっと英語を話す姿勢が変わったのかしら・・?
お友達はよっぽどおしゃべりで、日本好きな方なの?(ってminiさんが言っていたから)
でも、お互い英語を学んでいるから、お互い英語だけを話せるし勉強にもなるよね。
ある人が、少し自分よりレベルの高い人と話すのが一番上達すると言っていたよ。
楽しんでちょうだいね~
mini | URL | 2014.06.20 17:47
ぜ~んぜん英語を話す姿勢は変わってないよ(笑)いっつも同じ・・だからここまで成長がなく2年が過ぎるのよね(^_^;)

せめて、9月からは少し積極的に話すってことはできたらな~と思うよ!

もちこさんの和食はほんっと本格的よ!でも、日本の方よりかえって気楽にだせる~っていうのもわかる気がする(笑)
miniさんへ | URL | 2014.06.20 21:15
そうなの? でも、今まではなかったような機会が出来たということは、誘う側からしてもminiさんから出る「誘わないで」バリアーがなくなったからではない?(笑)
それにしても、9月でなくてもいいと思うけど(笑)
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プロフィール

もちこ

Author:もちこ
2012年10月、
夫の仕事でロス郊外に転居。
おいしい店や素敵な店探し、
ここちよい部屋作りが好きな
アラフォー主婦の
はじめての海外生活の備忘録。

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